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Muffin alla zucca, spezie e cioccolato
Che accoppiata perfetta..adoro i dolci con la zucca, e dove ci sono spezie e cioccolato..non posso mancare io! Tempo fa avevo visto questa ricetta del blog anemone’s corner, che dovevo assolutamente...
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Cheesecake alla zucca
Come se non si fosse capito amo la zucca, in tutte le sue forme e sopratutto amo le ricette con questo ortaggio dal colore tanto solare che mette allegria! E’ per me l’ortaggio simbolo dell’autunno,...
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Tortina di zucca in veste chic
Oggi vi mostro un modo molto grazioso e d’effetto per decorare le vostre torte! Io ho realizzato come torta base l’impasto dei Muffin alla Zucca, che è stato un successone e io stessa lo adoro! Questa...
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Whoopie speziati alla zucca
I Whoopie! Dolcetti morbidi ripieni di una crema, solitamente al formaggio, che impazzano da mesi sul web.. in tutte le forme e colori! Io li ho scoperti grazie a questo contest e non potevo non...
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Pan Brioche alla zucca con cannella e cioccolato
E continua la serie di esperimenti dolciari con la zucca! La adoro nei dolci..che siano biscotti, torte, cheesecake..dà un sapore particolare che a me piace tantissimo! Era da tanto tempo che non...
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Orange Plumcake
Che bontà questo plumcake! Quest’anno ho realizzato moltissimi dolci con la zucca, trovo che questo ortaggio sia perfetto nei dolci: rende l’impasto umido, morbidissimo e dona una consistenza...
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Plumcake Arlecchino
Altra notte..altra colazione..altro dolcino! Ormai lo sapete..io faccio i turni di tirocinio in ospedale, in Ostetricia dove le notti non sono facili, e quando torno a casa vado dal mio amore e ci...
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Rollè di Zucca
Dal titolo potrebbe sembrare un piatto salato, addirittura di carne! Orrore!! Io vegetariana da 6 anni che alludo ad un piatto così..! Pensate che l’idea di questo rotolo è nata tempo fa. Mi è venuta...
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Bouquet di Mini Cupcakes
Oggi mi sono data proprio da fare! Mi piace preparate tanto cose diverse, piccoli assaggini, con tanti gusti differenti! Oggi in occasione di un pomeriggio con un’amica che non vedevo da tanto, troppo,...
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Pumpkin Brownies Cheesecake
La ricetta di oggi nasce da un messaggio che ho ricevuto da una di voi, Angelica, che mi ha chiesto di realizzare i Brownie Cheesecake in maniera diversa dal solito. Io ho deciso di fare dei mini...
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Benvenuto Autunno.. Cupcake!
Anni fa non amavo molto l’autunno, ricomincia la scuola e non è mai un momento amato dai bimbi e dai ragazzi, ma nel tempo ho imparato ad amare questa stagione! Il sole caldo ma non troppo, la luce che...
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Pumpkin “Cheesecake”
Oggi una golosissima ricetta, che mi avete richiesto in tanti! Ma prima una piccola premessa..spero che non vi deluderà..ma ho deciso che non pubblicherò più tutte le mie ricette vegan, soprattutto...
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Zucca, cocco e Zenzero…
Sempre alle prese con nuovi esperimenti vegani, con uno dei miei ingredienti preferiti dell’autunno, la zucca. Ho voluto provare un pan di spagna senza uova e arrotolarlo con un delizioso ripieno di...
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Biscotti di zucca e nocciole.. Happy Halloween!
Che mese tormentato questo Ottobre..sono successe tante cose nella mia vita..e sta cambiando alla velocità della luce! Nuove idee, nuovi progetti che spero di condividere presto con voi! Nonostante non...
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Cupcake alle spezie con sorpresa di zucca e Crema al caramello e lamponi
Nuovo weekend di pasticci e nuove ricette! Adoro sperimentare dolci diversi dal solito, che non sempre mi danno soddisfazione, ma mi danno l’opportunità di migliorare sempre di più! Oggi vi propongo...
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Pumpkin Cinnamon rolls
Sapete che amo la zucca negli impasti, lievitati e non, vero? Non ne ho mai fatto mistero direi! Ultimamente la sto usando spesso e amando sempre di più! L’autunno ci regala frutti meravigliosi come...
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Torta al Cioccolato con Crema alla Zucca e Glassa alle Spezie
Questa stagione è una delle mie preferite..si comincia a passare del tempo a casa, tra plaid e tazze di tè caldo, si riscoprono con piacere zuppe e vellutate..e cosa dire poi dei colori dell’autunno?...
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Pancake alla Zucca e “Perchè il sito va Offline?”
Voglio cominciare ringraziandovi tutti, stiamo crescendo sempre di più e mi scuso con tutti voi perchè spesso gli ultimi giorni del mese il sito è offline. Purtroppo, o per fortuna, siamo tanti a...
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Torta di Zucca con Croccante alle Noci
Amo i dolci alla zucca, adoro la loro consistenza morbida e umida, e quest’anno ho dato spazio alla fantasia realizzando diverse torte con questo ortaggio. Questa credo sia una delle più buone che io...
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La regina dell’Autunno: la Zucca
Amore spassionato per l’Autunno, per i suoi colori, profumi e temperature..è un po’ malinconico ma al tempo stesso porta con sè tanti propositi, come fosse un nuovo inizio. Io di questa stagione amo...
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Brownie Cioccolato, Castagne e Zucca
L’Autunno ci regala dei frutti davvero speciali, e accanto alla mia amata zucca questa volta troviamo un tesoro della terra che adoro..le castagne! Ieri sera abbiamo fatto le caldarroste e ne avevo...
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Lasagne con Zucca, Radicchio e Noci
Gli ingredienti perfetti di questa stagione, uniti insieme per creare una lasagna cremosa e deliziosa. La lasagna è un piatto ricco e godurioso, che si può preparare in anticipo, perfetto da servire...
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Piadina di Zucca
Spesso mi trovo a mangiare fuori casa a pranzo e in queste situazioni una piadina è perfetta! La preparo la mattina e me la porto dietro, si può farcire a piacere ed è un ottimo pranzo. In questo...
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